Вторник , Сентябрь 17 2019
Главная / Рецепты / Овощи / Салат с рыбой

Салат с рыбой

Люблю я рыбу разную. А вот простая рыба путассу нравится мне вообще в любом блюде.

Если ее не солить в процессе приготовления, то мясо у этой рыбы сладкое, я стараюсь солить эту рыбу после приготовления, так как если солить её сразу, то вкус у нее меняется — это мое личное мнение. 

Я нашла свое решение в приготовлении, солю ее после тепловой обработки, так она вкуснее.

салат с рыбой

Вот и для приготовления салата с путассу я отварила рыбу в воде, но не солила.

Ингредиенты 

  • Путассу  филе
  • Сырок плавленный «Дружба» — 1 шт.
  • Яйца вареные — 2 шт.
  • Лук репчатый — 2 шт. 
  • Морковь — 2 шт.
  • Зеленый лук  — 5-6 шт. (перья)
  • Масло растительное для жарки — 2 ст.ложки
  • Майонез — для заправки 
  • Соль — по вкусу
  • Томаты мелкие — для украшения

филе путассу

Приготовление

Отвариваем филе путассу в воде, остужаем, выкладываем на тарелку.

отвариваем путассу в воде

выкладываем рыбу на тарелку

Обжариваем на растительном масле порезанные или натертые на терке лук и морковь, остужаем и выкладываем на рыбу.

обжариваем лук и морковь

выкладываем жареные лук и морковь на рыбу 

Натираем на терке плавленый сыр и выкладываем следующим слоем после лука и морковки.

натираем сыр

выкладываем сыр
 
Нарезаем зеленый лук и выкладываем на сыр.

выкладываем зеленый лук

Затем натираем два белка вареных яиц, выкладываем на зеленый лук, а сверху выкладываем натертые на мелкой терке желтки вареных яиц.

выкладываем натертые белки 

сверху натертые желтки яиц

Украшаем томатами и укропом.

украшаем томатами и укропом

Готовый салат с рыбой

При подаче  заправляем майонезом, также можно немного посолить рыбный салат.

Приятного аппетита!

Источник: 7dach.ru

Смотрите также

Салат «от Кураж»

Летний салат «Витаминный» с огурцом Кураж — тот самый простой, но очень полезный и самый …

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

12 + четыре =